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企事業(yè)單位食堂承包商 - 廣州旺記飲食管理有限公司
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合同協(xié)議
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100人小型工廠職工食堂承包協(xié)議約定條款,個(gè)人承包商方案

發(fā)布時(shí)間:2019-02-09 16:21:37 來(lái)源:合同方案 作者:小梨落 閱讀次數(shù):

為加強(qiáng)公司食堂管理,保證工廠職工食堂就餐質(zhì)量,特定本承包協(xié)議規(guī)定。

小型工廠職工食堂承包

一、承包內(nèi)容 1、承包者自行采購(gòu)材米油鹽醬醋和液化氣等;
2、承包者為廚師,設(shè)服務(wù)員2名;
3、承包者工資總額每月一般為3600-3900元,按就餐人數(shù)的多少來(lái)確定(午餐90人,早餐和晚餐各20人);
4、工資計(jì)算方法:每位職工每餐公司給承包人工資1-1.5元,月底按餐卷的多少和職工滿意度調(diào)查表計(jì)算工資;
5、可設(shè)立小賣部,小吃部,獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。
二、職工就餐標(biāo)準(zhǔn)每天8元(不包括工資)

每人早餐2元,午餐4元,晚餐4元;夜餐另加3元。廠外人員吃飯交現(xiàn)金6元,由部門負(fù)責(zé)人付款,月底報(bào)銷。

三、廠方提供 1、設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電等必備用具;
2、廠方每月上旬、中旬支付給承包者采購(gòu)費(fèi)5000元(月底按餐卷的數(shù)量多補(bǔ)少退)。
四、結(jié)算時(shí)間和方式

廠方每月底根據(jù)本月實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用結(jié)算就餐費(fèi)和工資費(fèi),承包人每月初和公司結(jié)算上月就餐費(fèi)和工資。

五、管理要求 1、食堂的一切設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具均要建立臺(tái)賬,要專物專用,不得擅自挪作他用;
2、承包人應(yīng)嚴(yán)格按照預(yù)算支出,認(rèn)真執(zhí)行公司各項(xiàng)管理規(guī)定;
3、購(gòu)進(jìn)貨物必須逐項(xiàng)上賬,包括品種、數(shù)量、價(jià)格、日期;
4、搞好成本核算,做到日清月結(jié),賬物相符;
5、員工用餐時(shí)須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生;
6、廚師和服務(wù)員須定期檢查身體。
六、安全要求 1、承包人要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),不準(zhǔn)采購(gòu)變質(zhì)食品,餐具要消毒,確保工廠員工飲食安全;
2、所有設(shè)備按章操作,電源開關(guān)不準(zhǔn)用濕手開啟,確保人身和設(shè)備安全;
3、食堂操作間嚴(yán)禁閑人進(jìn)入,下半時(shí)必須鎖門,并保證人走火滅,以防火災(zāi)發(fā)生;
4、每日下班時(shí)必須檢查餐廳所有門窗,所有電源是否關(guān)閉,以確保公司財(cái)物安全;
5、本規(guī)定由辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象及時(shí)制止和考核;
6、本食堂承包協(xié)議規(guī)定從三月一日?qǐng)?zhí)行。
注:餐卷發(fā)放要求,住宿人員每天早餐1張午餐2張,其他人員每天午餐1張,按26天計(jì)算,多補(bǔ)少退,以考勤為準(zhǔn)。
另:廠區(qū)喂狗需買玉米面,每月報(bào)銷。

承包人:____________________________

電 話:____________________________

日期:二零一四年二月二十五日

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